Frankensteins köttkvarn : och andra omvälvande mathistorier / Jens Linder.
Material type: TextLanguage: Swedish Publisher: Stockholm : Ordfront, 2020Description: 185 sidor illustrationer 22 cmContent type:- text
- unmediated
- volume
- 9789177751267
- 641.309 23/swe
- Qca
Item type | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bok | Alingsås bibliotek Facklitteratur | Alingsås Vuxenavdelningen - Plan 2 | 641.3 | Available | 80066227518 |
Total holds: 0
I Frankensteins köttkvarn gör Jens Linder ett antal nedslag i vår gemensamma mathistoria. Han berättar om hur allt från eld och is till krukor, knivar och klimatförändringar har påverkat vårt ätande. Boken innehåller också ett dussin recept med historisk anknytning.